Les épinards sont riches en fer, en folate et en vitamine C qui favorise l'absorption du fer. En jus, les nutriments sont rapidement assimilés par l'organisme.
🧴Ingrédients nécessaires
Épinards fraisCitronPommeMiel
✨Bienfaits
✦Riche en fer
✦Favorise l'absorption du fer
✦Antianémique
✦Énergisant naturel
📝Préparation étape par étape
1Laver 200g d'épinards frais
2Passer à la centrifugeuse avec 1 pomme
3Ajouter le jus d'un demi-citron
4Sucrer légèrement au miel
5Boire immédiatement
6Cure de 2 semaines
⚠️Précautions
⚠Le fer végétal est moins bien absorbé que le fer animal
⚠Ajouter toujours de la vitamine C pour l'absorption
⚠Ne pas remplacer un traitement médical
⚠En cas d'anémie sévère, consulter un médecin
🔄Variantes
↬Ajouter du persil pour plus de fer
↬Ajouter de l'orange pour plus de vitamine C
📜Histoire & Anecdote
📜
Popeye a popularisé les épinards en 1929. Les Perses cultivaient les épinards dès le VIe siècle. Catherine de Médicis les a introduits en France au XVIe siècle — les plats aux épinards s'appellent 'à la florentine' en son honneur.